Geröstetes Sauerteigbrot mit Pilzen, Miso und Avocado
Knuspriges Sauerteigbrot mit Avocado, kräftig gebratenen Pilzen und weißem Miso – vegan und inspiriert von einem historischen TTCCH-Sandwich.
Kategorie: Vegane Rezepte
Vegane Rezepte ohne unnötig komplizierte Ersatzprodukte – alltagstauglich, saisonal und aromatisch.
Cremige vegane Pilzpasta ohne Sahne
Cremige vegane Pilzpasta mit kräftig gebratenen Pilzen und einer Sauce aus weißen Bohnen – ohne Sahne und ohne schweres Ersatzprodukt.
Warm Leatherette: Warmer Spinatsalat mit Shiitake und Austernpilzen
Warmer Spinatsalat mit kräftig gebratenen Shiitake- und Austernpilzen, Basilikum und Zitronendressing – vegan und von einem TTCCH-Klassiker inspiriert.
Vegane Kürbissuppe mit Kokos, Ingwer und gerösteten Cashews
Cremige vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch, Ingwer und gerösteten Cashews – unkompliziert, aromatisch und perfekt für den Herbst.
Wahe Guru: Dinkel-Porridge mit Kardamom-Apfel und Cashews
Cremiges veganes Dinkel-Porridge mit warmem Kardamom-Apfel, Ingwer und gerösteten Cashews – inspiriert von einem historischen TTCCH-Frühstück.